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Produkt-Bild: Abnehmen mit Brot und Kuchen: Die Wölkchenbäckerei

Abnehmen mit Brot und Kuchen: Die Wölkchenbäckerei von Güldane Altekrüger

Taschenbuch von DplusA Verlag
Preis bei Amazon: EUR 16,95

ISBN-10: 3000579141
ISBN-13: 978-3000579141
Erscheinungsdatum: November 2018, Auflage: 4
Produktgruppe Bücher
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Produktbeschreibung

Mit Brot, Kuchen und Co. auf eine gesunde Art abnehmen. Mit diesem Hintergrund hat die Foodbloggerin "Die Wölkchenbäckerei" in Ihrem Buch 51 verschiedene Rezepte kreiert, die einfach und schnell zuzubereiten sind. Mit Nährwertangaben und einigen Backtipps lädt sie zum Nachbacken und Experimentieren ein.
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Produkt-Bild: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig - Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig - Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode von Lutz Geißler, Hubertus Schüler (Fotos)

Gebundene Ausgabe von Becker-Joest-Volk
Preis bei Amazon: EUR 29,95

ISBN-10: 3954531399
ISBN-13: 978-3954531394
Erscheinungsdatum: Sept. 2017, Auflage: 5., verb. Aufl.
Produktgruppe Bücher
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Produktbeschreibung

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
Gebundenes Buch
Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten
Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Verdampfung im Ofen und Gärschränke, die sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig.
Lutz Geißler stellt die traditionelle Sauerteigbäckerei auf den Kopf, verwendet nur kleinste Mengen an Sauerteig und gibt den Teigen mindestens 24 Stunden Zeit zum Reifen. Innerhalb eines für den Alltag äußerst praktischen Zeitfensters von 12 und 24 Stunden werden alle Arbeitsschritte in wenigen Minuten erledigt.
Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumper.... Darüber hinaus bietet dasBuch viele Rezepte aus Weizen und Dinkel, etwa für Baguettes, Ciabatta oder Frühstücksbrötchen. Auch Süßes wie Milchbrötchen, Kuchen, Brioche und Franzbrötchen lässt sich so sicher mit Sauerteig backen. Mit präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt alles wie von selbst. Ein umfassender Grundlagenteil erklärt Hintergründe und gibt praktische Tipps, um auf die natürlichste Art, die es gibt, Brot zu backen.

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Produkt-Bild: Brot backen in Perfektion mit Hefe - Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

Brot backen in Perfektion mit Hefe - Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode von Lutz Geißler, Hubertus Schüler (Fotos)

Gebundene Ausgabe von Becker-Joest-Volk
Preis bei Amazon: EUR 29,95

ISBN-10: 9783954531042
ISBN-13: 978-3954531042
Erscheinungsdatum: Sept. 2016, Auflage: 10., verb. Aufl.
Produktgruppe Bücher
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Produktbeschreibung

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
Gebundenes Buch
Und genau so bekommen Sie es selbst hin!
Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Vedampfung im Ofen und teure Gärschränke, die sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Mit weniger als einem Gramm Hefe pro Brot, aber mindestens 20 Stunden Ruhezeit erreicht er "gutmütige" Teige, die sich jederzeit perfekt in einem komfortablen Zeitfenster von zwei Tagen fertig backen lassen. Geschmack und Bekömmlichkeit sind dabei der üblichen Teigführung deutlich überlegen. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so auch für allerhöchste Ansprüche einfach und sicher selbst backen. Die Ergebnisse können nicht nur optisch mühelos mit Backwaren aus der Bäckerei mithalten, sondern sind auch frei von jeglichen Zusätzen und geschmacklich unübertroffen. Und mit den präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Lutz Geißler gelingen die schönsten Krusten und grobporigen Krumen wie von selbst.

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Produkt-Bild: A. i. O. - ALL IN ONE Band 2: Rezepte für den Thermomix

A. i. O. - ALL IN ONE Band 2: Rezepte für den Thermomix von Corinna Wild

Taschenbuch von C. T. Wild Verlag
Preis bei Amazon: EUR 16,90

ISBN-10: 396181015X
ISBN-13: 978-3961810154
Erscheinungsdatum: Juli 2018, Auflage: 1
Produktgruppe Bücher
Produkt-Bild: Das inoffizielle Harry-Potter-Backbuch: Von Kesselkuchen bis Felsenkeksen. Über 50 zauberhafte Rezepte

Das inoffizielle Harry-Potter-Backbuch: Von Kesselkuchen bis Felsenkeksen. Über 50 zauberhafte Rezepte von Tom Grimm, Katja Böhm

Gebundene Ausgabe von Riva
Preis bei Amazon: EUR 16,99; Angebote ab EUR 14,44

ISBN-10: 3742306278
ISBN-13: 978-3742306272
Erscheinungsdatum: Oktober 2018
Produktgruppe Bücher
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Produktbeschreibung

Von Kesselkuchen bis Felsenkeksen. Über 50 zauberhafte Rezepte
Gebundenes Buch
Welcher wahre Harry-Potter-Fan würde nicht gerne im Honigtopf nach magischen Süßigkeiten stöbern, an den reich gedeckten Haustischen in Hogwarts tafeln oder dampfendes Butterbier im Wirtshaus "Drei Besen" genießen? Mit diesem Backbuch können endlich auch Muggel in die kulinarische Welt von Harry, Ron und Hermine eintauchen. Mit den über 50 süßen und herzhaften Rezepten können Sie Mrs. Weasley als bester Bäckerin Konkurrenz machen und auch ohne die Hilfe von Hauselfen ein magisches Festmahl auf den Tisch zaubern. Ob Kanarienkremschnitten, Würgzungen-Toffees, Kesselkuchen oder Hagrids Felsenkekse - einfach nachbacken und Sie fühlen sich wie in Hogwarts. Und natürlich darf auch Harrys Lieblingsdessert, die Siruptorte, nicht fehlen. Gelingt garantiert auch ohne Zauberstab!

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Produkt-Bild: Brot backen für Einsteiger: Das ultimative Brotbackbuch: über 100 leckere Brot Rezepte zum selber machen mit Hefe- und Sauerteig

Brot backen für Einsteiger: Das ultimative Brotbackbuch: über 100 leckere Brot Rezepte zum selber machen mit Hefe- und Sauerteig von Mathias Neumann

Taschenbuch von Independently published
Preis bei Amazon: EUR 11,90

ISBN-10: 1794274596
ISBN-13: 978-1794274594
Erscheinungsdatum: Januar 2019
Produktgruppe Bücher
Produkt-Bild: Backen mit Christina: Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. Das Backbuch von der bloggenden Bäuerin. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf

Backen mit Christina: Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. Das Backbuch von der bloggenden Bäuerin. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf von Christina Bauer

Gebundene Ausgabe von Löwenzahn
Preis bei Amazon: EUR 24,90

ISBN-10: 3706626284
ISBN-13: 978-3706626286
Erscheinungsdatum: Juli 2017, Auflage: 1., mit über 90 Fotos
Produktgruppe Bücher
Zoom ± Produkt-Bild: Backen mit Christina: Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. Das Backbuch von der bloggenden Bäuerin. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf

Produktbeschreibung

Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf
Gebundenes Buch
BROT, GEBÄCK UND SÜSSE KÖSTLICHKEITEN IN WINDESEILE SELBER BACKEN
20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zaubern. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee.

EASY PEASY REZEPTE UND VIELE ZEITSPARTIPPS
Dafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter. Also: Rasch den Ofen vorheizen und in weniger als einer Stunde frisches Brot und flaumiges Gebäck genießen - die Zutaten haben Sie bestimmt daheim!
- die 50 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken
- alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt
- die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert
- Gelingen garantiert, auch für ungeübte BäckerInnen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt - liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja Hudovernik

Vom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. So macht Backen Spaß!

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Produkt-Bild: KochTrotz - Genial glutenfrei Backen: Grundlagen und Lieblingsrezepte für Brote und herzhafte Backwaren (KochTrotz Kochbuch)

KochTrotz - Genial glutenfrei Backen: Grundlagen und Lieblingsrezepte für Brote und herzhafte Backwaren (KochTrotz Kochbuch) von Stefanie Grauer-Stojanovic

Taschenbuch von GRAUER STOJANOVIC GmbH / Grauer-Stojanovic GmbH
Preis bei Amazon: EUR 29,90

ISBN-10: 3981772016
ISBN-13: 978-3981772012
Erscheinungsdatum: Oktober 2018, Auflage: 1
Produktgruppe Bücher
Zoom ± Produkt-Bild: KochTrotz - Genial glutenfrei Backen: Grundlagen und Lieblingsrezepte für Brote und herzhafte Backwaren (KochTrotz Kochbuch)

Produktbeschreibung

Grundlagen und Lieblingsrezepte für Brote und herzhafte Backwaren.
Broschiertes Buch
Stefanie Grauer-Stojanovic, vielen auch besser bekannt als "Steffi KochTrotz", hatte sich für ihr drittes Buch ein besonders großes und kniffliges Ziel gesteckt: Verträglich und glutenfrei Backen sollte endlich auch appetitlich, gelingsicher und ganz einfach werden. Ihre glutenfreien Brote und Backwaren sollten nicht nur mindestens so gut duften und aussehen wie die glutenhaltigen Originale - sie sollten eine traumhafte Textur, eine lockere Krume und eine appetitliche, verführerische Kruste haben. Und auch geschmacklich sollten sie den üblichen Broten und Backwaren in Nichts nachstehen! Drei volle Jahre hat Steffi an diesem besonderen Projekt geforscht und gearbeitet. Entstanden ist nicht nur ein kreatives und durchweg lebensfrohes Backbuch, sondern der neue Goldstandard für das Backen mit Intoleranzen und Einschränkungen. Alle 54 hochverträglichen Backrezepte verfügen über den exklusiven KochTrotz Zutaten-Baukasten, mit dem sich jedes Rezept an die persönlichen Unverträglichkeiten anpassen lässt. Die besonders flexiblen KochTrotz SuperRezepte eröffnen dabei komplett neue Freiräume und bringen Spass, Glück und Normalität in die Küche und an den Esstisch. Die Rezepte sind einfach so individuell wie wir alle. Alle Rezepte werden mit sortenreinen Mehlen und ohne Fertigmehlmischung zubereitet. Das Buch vermittelt das relevante Grundwissen ganz entspannt und bietet intelligente Anleitungen, einfache Tips und schlaue Tricks für hefefreies Backen. Es vereinfacht die Herstellung und Pflege von Hefewassern, Sauerteigen oder die optimal auf glutenfreies Backen abgestimmte Lievito Madre. Ein besonderer Clou ist die von der Autorin für dieses Buch entwickelte "KochTrotz Hefe-Alternative", mit der sich Textur und Konsistenz von glutenfreien Broten kaum mehr von den hefehaltigen Originalen unterscheiden lassen. Die ersten beiden KochTrotz-Bücher entwickelten sich innerhalb...

© 1998-2019 Amazon Inc. und Tochtergesellschaften

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Produkt-Bild: Ratz-Fatz-Kuchen BAND 2: Schnelle Kuchen aus dem Thermomix

Ratz-Fatz-Kuchen BAND 2: Schnelle Kuchen aus dem Thermomix von Corinna Wild

Taschenbuch von C. T. Wild Verlag
Preis bei Amazon: EUR 16,90

ISBN-10: 3961810001
ISBN-13: 978-3961810000
Erscheinungsdatum: März 2017, Auflage: 1
Produktgruppe Bücher
Produkt-Bild: Zuckerfrei backen: Gesunde Leckereien von süß bis herzhaft (GU Diät&Gesundheit)

Zuckerfrei backen: Gesunde Leckereien von süß bis herzhaft (GU Diät&Gesundheit) von Hannah Frey

Taschenbuch von Gräfe & Unzer
Preis bei Amazon: EUR 16,99

ISBN-10: 3833865415
ISBN-13: 978-3833865411
Erscheinungsdatum: März 2018, Auflage: 4
Produktgruppe Bücher
Zoom ± Produkt-Bild: Zuckerfrei backen: Gesunde Leckereien von süß bis herzhaft (GU Diät&Gesundheit)

Produktbeschreibung

Gesunde Leckereien von süß bis herzhaft
Broschiertes Buch
Zuckerfrei Backen? Und das soll schmecken? Klar! Den Beweis dafür liefert Kochbuchautorin und Food-Bloggerin Hannah Frey. Nach "Zuckerfrei - Die 40 Tage-Challenge" zeigt sie in ihrem neuen Buch, wie einfach und lecker Backen ohne weißen Zucker und künstliche Austauschstoffe sein kann. Stattdessen setzt die Ernährungsexpertin auf reduzierte und gesunde Süße aus Kokosblütenzucker, Reissirup und Früchten. Fruchtige Mango-Kokos-Torte, schokoladige Zupfkuchen-Muffins, saftiger Avocadokuchen mit Pistazien oder salziges Granola und herzhafte Tomaten-Käse-Cookies - hier ist alles frei von raffiniertem Zucker, aber voll mit guten Nährstoffen! Das hat garantiert nichts mit Verzicht zu tun, sondern schmeckt nach einem wunderbar neuen und gesunden Lebensgefühl! Wir helfen dir dabei, deinen Zuckerkonsum in den Griff zu bekommen, ohne auf deine heißgeliebten Sweets & Treats zu verzichten. Da naschen auch gerne deine Freunde mit!

© 1998-2019 Amazon Inc. und Tochtergesellschaften

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